Als zelfstandig werkend kok start je je dag natuurlijk met de nodige mise & place! Dit doe je natuurlijk niet alleen, maar samen met je keukenteam. Wij hebben een Internationale kaart van ontbijt tot aan het diner. Samen met je team zorg je ervoor dat deze gerechten perfect de keuken verlaten en dat elk detail klopt. Goed contact tussen keuken & bediening is voor jou geen probleem tijdens een drukke lunch of diner! Eind van de dag check je de voorraad na en zorg je ervoor dat de bestellingen zijn gedaan voor de volgende dag.

Heb je nou zelf een creatieve ingeving of een goed voorstel? Wij staan overal voor open en houden ervan om samen nieuwe gerechten te bedenken!

Zit horeca in je bloed en ben je vooral op zoek naar een bedrijf waar je veel kunt leren? Dan ben je hier aan het juiste adres! Wij vinden waardering erg belangrijk. Daarom zoeken we graag naar jouw kwaliteiten en zullen ons hier ook altijd op focussen. Als zelfstandig werkend kok kun je kiezen voor een lunch of diner ‘functie’ of juist een wisselende job waarbij je een overdag, mid of avondshift draait! 

• Ervaring in een soortgelijk restaurant.
• Jarenlange ervaring is niet verplicht, wij leren je graag de rest!
• Ervaring met een Josper/ Mibrasa/ grill/ bbq is mooi meegenomen.
• Let’s go! Je houdt van gas geven!
• Je bent flexibel inzetbaar en beschikbaar in de avonden, weekenden en op feestdagen.
• Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst.

Brasserie Copper is gelegen aan de gezellige Markt van Gouda. Een all day restaurant concept, maar dan net even anders dan de rest! Wij richten ons op constante kwaliteit & gezelligheid; de hele belevenis moet kloppen! Wij zijn het gehele jaar geopend, van zomers knallen op het terras en in de tuin, tot ’s winters genieten van onze gerechten in het restaurant.

Daarnaast draaien wij veel partijen, denk aan walking dinners, borrels & feesten of private dining. Graag organiseren wij ook onze eigen feestjes, zoals onze jaarlijkse Oester & Rosé party in de tuin.

• Altijd je rooster 3 á 4 weken van tevoren beschikbaar.
• In overleg bieden wij een combinatie van dag en avondshiften. Zo zit je twee weken per maand ’s avonds ook gewoon lekker op de bank!
• Gratis personeelsmaaltijd. (lunch of diner)
• Altijd plek voor doorgroeimogelijkheden.
• Je komt te werken in een innovatieve, betrouwbare en professionele werkomgeving, wij zorgen dat je niet uitgeleerd raakt!
• Natuurlijk krijg je maandelijks een lekkere fooi!
• Wij werken met een 4-daagse werkweek, dat zijn 47 extra vrije dagen per jaar! 
• Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening.
• Het hele jaar 15% personeelskorting voor het gehele gezelschap.
• Gezellige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, after summer BBQ, beachvolleybal, kerstborrel)