Ervaren en sfeermakende Bedrijfsleider - regio Utrecht

Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de volledige bedrijfsvoering van de organisatie. Je krijgt hierbij ondersteuning van het managementteam en legt verantwoording af aan de Regiomanager.


Jij stuurt jouw team van floormanagers aan, delegeert en werkt zelf ook mee op de vloer. Uiteraard geef jij het goede voorbeeld op de vloer en leid jij jouw medewerkers op om zelfs nog beter te worden in het vak dan jij zelf bent.


Er staat een hecht en loyaal team, maar er is momenteel wel behoefte aan meer sturing. In deze rol heb je veel vrijheid, maar er wordt niet van je verwacht dat je alles alleen doet, dus wordt je ondersteund waar nodig! De organisatie heeft absoluut groeiambitie en daarom hoge standaarden maar verliest het huidige personeel niet uit het oog! Zo worden er actief trainingen gefaciliteerd op het gebied van gastvrijheid en productkennis en ligt er een gedegen inwerktraject.


Het restaurant/biercafé is 7 dagen per week geopend vanaf 11 uur. Jij plant jouw werktijden in op zowel week- als weekenddagen tussen 10:00 uur en 1:00 / 3:00 uur.


Om deze functie goed in te kunnen vullen, moet je aan de volgende functie eisen voldoen:​

• Minimaal MBO afgeronde opleiding; bij voorkeur Hotelschool

• Minimaal 3 jaar relevante ervaring in een eindverantwoordelijke rol

• Kennis van de wet- en regelgeving in de horecabranche, zoals HACCP

• Kennis van bieren is een pré

+ MBO
+ Medior (mid-career), Senior (ervaren)
+ Horeca
+ Fulltime
+ Food & Horeca