Bedrijfsleider Horeca (38 uur p/w)

Ooit een koekjesfabriek…

Nu dé culturele ontmoetingsplek van Den Bosch. In de Verkadefabriek komt het goede samen: kunst & cultuur en eten & drinken. Met een eigenwijs en kunstzinnig programma zetten we hart en hoofd in beweging.

En in het sfeervolle café-restaurant zakken we af naar de maag. Daar waar de emotie vaste vormen aanneemt en de eerste levensbehoefte wordt vervuld, combineren we nieuwe smaken van het seizoen. Eten we vers, gevarieerd en inspirerend.

Samen met het programma vormt het drukbezochte café-restaurant, dat elke dag vanaf 11.00 uur open is, het kloppende hart van de Verkadefabriek.

Vacature: Bedrijfsleider Horeca (38 uur p/w)

Natuurlijk, er zijn vast genoeg plekken waar jij aan de slag kunt. Maar er is geen plek zoals de Verkadefabriek.

De horeca (ondergebracht in de Koekjesfabriek BV) is een zelfstandig opererende organisatie binnen de Verkadefabriek. Naast het grand-café en restaurant, worden alle horeca-activiteiten op verschillende locaties in het gebouw verzorgd. Het horecateam bestaat uit ongeveer 45 medewerkers, waarvan zo’n 8 koks.

Jouw werkplek:
De bedrijfsleider is eindverantwoordelijk voor alle horeca-activiteiten en bepaalt samen met de directeur van de Verkadefabriek het horecabeleid en de begroting.

Je bent verantwoordelijk voor financiën, assortiment, huisvesting, personeelsbeleid en vergunningen.
Je weet productiviteit en rendement volgens begroting te halen en levert adequate managementinformatie.
Je roostert, maakt analyses, zorgt voor heldere procedures en protocollen en een goed functionerend personeelsbeleid; verbetert de medewerkers, verzorgt trainingen, maakt ziekteprotocollen.
Het team ziet jou als een prettige, heldere, ervaren leidinggevende.

Jouw kwaliteiten:

  • Je hebt aantoonbare leidinggevende capaciteiten en jarenlange leidinggevende
    Ervaring in een groot team.
  • Je hebt een sterk analytisch vermogen.
  • Je bent ondernemend en klantgericht.
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit.

Het salaris is conform CAO Nederlandse Podia binnen functiegroep 10.

Werken bij de Verkadefabriek en de Koekjesfabriek is uitdagend en inspirerend. Wij bieden je een fijne plek, waarin het teamverband een belangrijke plaats inneemt, in een bijzondere en dynamische organisatie met aan de lopende band activiteiten, veel bezoekers en een fantastische sfeer!

Denk je nu: Ja! Mooi.
Stuur vóór 10 augustus 2019 je CV en motivatie naar Jan van der Putten (directeur Verkadefabriek) sollicitaties@verkadefabriek o.v.v. vacature bedrijfsleider horeca.

De eerste ronde sollicitatiegesprekken vindt plaats op maandag 19 of dinsdag 20 augustus 2019. Neem voor meer informatie over deze functie contact op met Linda Hendrikx (personeelszaken): 073 681 81 79.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld

+ Fulltime
+ MBO, HBO
+ Medior (mid-career), Senior (ervaren)
+ Horeca