Hoe zit het eigenlijk met burn-outs in de horeca?

Steeds meer mensen lijken er last van te hebben: burn-outs. Hoe zit dat eigenlijk met de horeca, zijn daar veel mensen met een burn-out te vinden? Carrière.nu zocht het uit en sprak met de kenners. 

Burn-outs: we lezen er veel over tegenwoordig, maar wat is een burn-out nu precies? Een burn-out wordt gekenmerkt door psychische en fysieke klachten, zoals extreme vermoeidheid, hoofdpijn, maagpijn, maar ook het hebben van sombere gedachtes, piekeren, lusteloos zijn, slechte concentratie en een gebrek aan zelfvertrouwen. Meer over burn-outs, hoe ze ontstaan, en wat ze veroorzaken vind je op de website van de stichting MIND, die zich inzet om meer kennis en inzicht te krijgen in het ontstaan en voorkomen van psychische problemen.

Minder burn-outs in de horeca

Hoe zit dat nou eigenlijk met burn-outs in de horeca? In de horeca kun je veel stress ervaren, maar leidt dit ook tot net zoveel burn-outs als in andere beroepsgroepen? Woordvoerder van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Bernadet Naber over het fenomeen burn-out en hoe de sector ermee omgaat: ‘Binnen de horeca hebben medewerkers minder vaak een burn-out dan in andere sectoren. Dat heeft onder andere met de structuur van de werkgelegenheid te maken. In onze branche werken relatief veel jongeren. Ook zijn er zijn veel medewerkers die nog niet zo lang in de horeca werken.’

Arbeidsmarktonderzoek van KHN in beeld gebracht

 

Geen beleid

Vanuit KHN is er geen specifiek beleid om burn-out te lijf te gaan of te voorkomen, vertelt Naber. ‘We hebben wel een risico-inventarisatie en evaluatie voor horecawerkgevers. Die is hier te vinden. De tool geeft ook praktische tips bij gesignaleerde risico’s, zoals mentale belasting.’

Wat je zelf kunt doen om een burn-out te voorkomen.

Heb je het gevoel dat werk en privé niet in balans zijn? Dit kun je zelf doen om een burn-out te voorkomen.
Ontspan
Als je in de horeca werkt, sta je al genoeg op je benen, en waarschijnlijk voel je er op je vrije dag dus niet veel voor, maar sporten kan echt helpen om te ontspannen. Doe iets wat je leuk vindt, van wandelen tot zwemmen of yoga: en je zult merken dat je hoofd een stuk leger wordt en je stress op je werk beter van je af kan laten glijden.
Eet gezond, slaap genoeg, drink niet te veel
Werken in de horeca betekent; vaak omringd zijn door de lekkerste hapjes. Horecamedewerkers en uitbaters eten vaak tussen de bedrijven door een ongezonde hap. Ja, dat bespaart tijd, maar het is geen goede investering voor je lichaam. Probeer desnoods op een ander tijdstip dan in de avond warm te eten, eet met elkaar voor de shifts (ook goed voor de teambuilding) of neem wat gezond snacks mee van huis als je op je werk geen gezond voedsel voorhanden hebt. Probeer erop te letten dat je voldoende aan je slaap toe komt door niet altijd zelf af te willen sluiten en ook al is napilsen nog zo ontspannend: zorg dat je niet altijd nog een paar drankjes drinkt om de werkdag te kunnen verwerken.
Zorg voor genoeg ontspanning
Om ervoor te zorgen dat je in een postieve mood blijft en met blije gevoelens over je zaak kunt denken, is het verstandig af en toe afstand te nemen. Sluit je je zaak (eng!)? Laat dit je klanten tijdig weten. Sluit je je zaak niet, zorg dan dat je volledig op je team kunt vertrouwen en hen hun gang laat gaan als je eenmaal weg bent.
Delegeer
Het liefst doe je alles zelf, maar dat kan nu eenmaal niet. Om stress te voorkomen zul je je personeel moeten vertrouwen en delegeren.